Hobby i podróże

Historia produkcji piwa

piwo
Napisany przez dawkawiedzy

Piwo znajduje się w czołówce najchętniej wybieranych trunków w większości krajów. Tradycyjnie warzone piwa znane już były tysiące lat przed nasza erą. Dziś producenci tego napoju alkoholowego tworzą dziesiątki ich gatunków i odmian, aby trafić do jak najszerszej rzeszy odbiorców. Pisma smakowe, mocno chmielone, ciemne, smakowe – każdy może znaleźć coś dla siebie, nawet ten, któremu nie odpowiada klasyczny smak piwa.

Pierwsze wzmianki na temat piwa

Ludzkie cywilizacje zaczęły wytwarzać piwo już kilka tysięcy lat temu. Naukowcy szacują, że człowiek produkcję podstawowego rodzaju złocistego trunku rozpoczął wraz z początkiem uprawy zbóż.

Pierwsze oficjalne wzmianki o produkcji piwa zawarte są na glinianych tabliczkach wypełnionym pismem klinowym cywilizacji sumeryjskiej. Data ich powstania to ok. 6500 lat przed naszą erą. Co ciekawe, chleb i piwo były podstawowymi produktami spożywczymi tej antycznej cywilizacji.

Pierwsze rodzaje piwa w ogóle nie przypominały napoju, jaki znamy dzisiaj. były one bowiem bardzo mętne i gęste.

Kultura warzenia znacznie ruszyła do przodu za czasów cywilizacji babilońskiej. Babilończycy produkowali wiele rodzajów tego szlachetnego trunku, wzbogacając jego smak dodatkiem ziół, roślin czy miodu.

Kiedy nadeszły czasy panowania cywilizacji greckiej i rzymskiej, popularność piwa znacznie osłabła. Ludzie tamtych czasów zdecydowanie bowiem preferowali wino. Tak samo chrześcijanie – czyniąc wino napojem sakralnym, do piwa odnosili się pogardliwie, nazywając je napojem pogan.

Ogromne wymagania

W późniejszych czasach warzenie piwa nie było zadaniem, którego mógł się podjąć każdy. Piwowarem można było zostać tylko po długoletnich, bardzo wymagających naukach. Browarnik był postacią powszechnie w społeczeństwie szanowaną, której przysługiwały dodatkowe przywileje.

Podsumowując, piwo przebyło niebywale długą drogę od swoich początków, by przybrać postać, jaką znamy dzisiaj. Jego gatunków na świecie obecnie istnieje obecnie tysiące, dzięki czemu każdy piwosz bez problemu znajdzie smak, jaki najbardziej mu odpowiada.

O autorze

dawkawiedzy

Spora dawka wiedzy, porad i inspiracji z dziedziny finansów, rodziny, pracy, kulinariów czy technologii.

Zostaw komentarz